Jatketaan nyt heti perään toisella ruoka-aiheisella blogilla. Aina eivät minun ruokakokeiluni mene niinkuin Strömsössä, tai tuurini ei aina ole niin hyvä kuin kookosklustereiden kanssa. Vappuvieraat muistavat varmaan kakuttomaksi suklaakakuksi ristityn suklaapateeni, joka pehmeni eikä irronnut vuoasta. Hyvää se oli silti.
Eilisiä Euroviisuja huomattavasti suurempi pettymys minulle oli banaanijäätelöni epäonnistuminen.
Joskus vuosi pari sitten törmäsin netissä erääseen banaanijäätelöreseptiin, jota olen halunnut kokeilla, valitettavasti vain meillä ei ole ollut tarvittavia välineitä. Muutama viikko sitten Puuhanalle osti meille sauvasekoittimen, kun halusi kokeilla saippuan tekoa. Saippuan teko jäi toistaiseksi, kun lipeää ei löytynyt helposti halvalla, mutta sauvasekoitin nyt sitten on. Tulipa sitten mieleen, että ehkä sillä voisin kokeilla tätä upeaa banaanijäätelöreseptiä. Jäätelön kun piti olla maailman helpoin tehdä ja siitä piti tulla ihanan samettisen pehmeää.
Noh, toisin kuitenkin kävi.
Banaanijäätelö
Banaaneja
Kuori haluamasi määrä banaaneja, pilko ne sopiviksi kimpaleiksi ja laita ne pakastimeen. Ota kimpaleet pakastimesta, kun ne ovat jäätyneet, ja surrauta tehosekoittimessa. Voilá, valmista ja herkullista banaanijäätelöä.
Arvaatte varmaan jo tässä vaiheessa, missä meni pieleen. Todellakin, tämä maailman helpoin banaanijäätelöresepti osoittautui välineurheiluksi. Ja minulla oli väärät välineet.
Myönnettäköön, minulla ei ole kovinkaan paljoa kokemusta sauvasekoittimesta, joten en tunne niiden rajoituksia kovin hyvin. Sain siis eilen todeta, että sauvasekoitin ei todellakaan sovellu jäisten banaaninkimpaleiden muhjuamiseen. Tuloksena oli siis vähän limaista ja kylmää banaanimuhjua, jäisiä banaanikimpaleita, rumaa mekkalaa ja kuumana käyvä sauvasekoitin.
Tähän vastoinkäymiseen en kuitenkaan aio luovuttaa. Kokeilen sitten uudestaan, jos joskus saamme aikaiseksi hankkia talouteen tehosekoittimen.
Tässä vielä se alkuperäinen resepti:
http://www.thekitchn.com/thekitchn/stay-cool/how-to-make-creamy-ice-cream-with-just-one-ingredient-093414
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Voi olla, ettei tehosekoitinkaan ole riittävän tehokas. Mun monitoimikonevanhuksen blenderi kun hätiseen jaksaa mössätä pakastemustikoita.
VastaaPoistaVappuinen suklaaepäkakku oli hyvää!
Heh, itse mietin vasta eilen, että miltähän maistuisi banaanisemifreddo, kun oon intoutunu jäätelöjäätelöö joskus kokeilemaan. :D Mutt hymmm... niin, jäätelö ilman jäätelön ainesosia kuulostaa kohtalaisen epäilyttävältä oli sitten oikeet urheiluvälineet eli ei.. Mutta bakastetut banaanit on muuten vaan loistokeksintö, ne on tosi hyviä, kun vaan keksis, ett miten kuoren saa pois (tai ehkä jos laittas pakkaseen ilman kuoria, hahaa!) ilman, että nakkisormet paleltuu... vaan aina pitää jotain haastetta olla, eikä liian helpolla saada kaikkea (paitsi se on kyllä inhottavaa, jos välineet pettää ja tulee sotkua, kyllä itteltäkin pääsis rumaa mekkalaa siin vaihees). Mutt rohkeasti vaan myös banskujäätelön tekoon apgreidatuilla välineillä sitten joskus!
VastaaPoista